食物相宜相克
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禁止吃生鸡蛋

标题: 禁止吃生鸡蛋
分析: 众所周知,母鸡的输卵管和肛门连在一起,鸡蛋和粪便皆通过直肠由肛门排山,其中含有的细菌和寄生虫卵将大量污染蛋壳,蛋壳上的细菌进而侵染蛋清和蛋黄。生吃鸡蛋,将会使蛋内存有的较多有毒物质进入人体,进而损害肝脏,发生中毒。此外,生吃鸡蛋时,鸡蛋的蛋白质形似液态,实质其组织严密复杂,生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶 更多:https://www.51240.com/ ,此类物质的存在会抑制人体内抗生物素的合成,妨碍了蛋白质的消化吸收,并且使维生素B1失去效能,从而易引起食欲不振、全身乏力、皮肤发炎等症状。另外,生鸡蛋有股腥味,可引起呕吐,影响食欲,不仅不能补养身体,还可使细菌、病菌等危害身体,况且还造成蛋白质的浪费,所以禁止生吃鸡蛋。


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