食物相宜相克

猪肉+驴马肉能一起吃吗？

问：	猪肉和驴马肉可以一起食用吗？
答：	猪肉和驴马肉不能一起食用！
分析：	《金匮要略》记载：“驴马肉合猪肉食之成霍乱。”并对此作以解释：“诸肉杂食，恐难消化，乱于肠胃，故成霍乱。”《日化诸家本草》云：“马肉只堪煮食，余食难消。”即除煮食外，其他烹调方法如炒、熘等，皆难以消化。驴肉性味甘凉更多：https://www.bmcx.com/ ，马肉性苦冷，皆均属凉性。而猪肉肥腻，若共食，有碍于消化吸收，易致腹泻，不利于健康。

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