食物相宜相克
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食物相宜相克

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羊肉+乳酪 能一起吃吗?

问: 羊肉和乳酪可以一起食用吗?
答: 羊肉和乳酪不能一起食用!
分析: 《金匮要略》记载:“羊肉不共生鱼、酪食之,害人。”乳酪营养价值高,容易消化。其成分因种类不同而异,一般来说,乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒,味甘、酸 更多:https://www.51240.com/ ,而羊肉为大热之品,两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶,遇到羊肉中的营养素之后,可产生不良反应,既影响营养价值,又影响健康。


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