食物相宜相克
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食物相宜相克

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碱+粥 能一起吃吗?

问: 碱和粥可以一起食用吗?
答: 碱和粥不能一起食用!
分析: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定 更多:https://www.51240.com/ ,而在碱性环境中很容易被分解。


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