食物相宜相克
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食用大虾的禁忌

标题: 食用大虾的禁忌
分析: (1)选购大虾的禁忌。大虾的雄性为青色,雌性为棕黄色,体形较大。成熟的雄虾长18~24厘米,重约60~80克,雌虾体长工5~20厘米,体重30~40克左右。(2)对大虾进行初加工时的禁忌。因虾肠内存有沙粒,吃口不好,肠黑膜又有异味,加工大虾时一定要去掉虾肠 更多:https://www.51240.com/ ,它在大虾的脊背处,只要我们用刀将其背顺长一切,刀口不用太深,即可挑出虾肠。(3)忌食生虾。生虾内含有细菌,生吃易引起副溶血性弧菌食物中毒,轻者会腹痛、腹泻,重者则严重腹泻、腹绞痛等,甚至有生命危险。可见,生吃活虾不可取。


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