食物相宜相克

羊肉+乳酪能一起吃吗？

问：	羊肉和乳酪可以一起食用吗？
答：	羊肉和乳酪不能一起食用！
分析：	《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之，害人。”乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘、酸更多：https://www.bmcx.com/ ，而羊肉为大热之品，两者性味相反；而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。

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