食物相宜相克

鸡蛋+葱、蒜能一起吃吗？

问：	鸡蛋和葱、蒜可以一起食用吗？
答：	鸡蛋和葱、蒜不能一起食用！
分析：	《本草纲目》中记载：“鸡子和葱蒜食之，气短。”葱、蒜都是辛温之品。《本草纲目》：“寇宗爽曰，葱主发散，多吃昏人神。”朱震亨亦云：“大蒜属火，性热喜散。”此外，葱、蒜有特殊气味更多：https://www.bmcx.com/ ，皆因含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热。鸡蛋甘平性凉，有滋阴镇静作用。葱、蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合，故不宜同食。

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