食物相宜相克

胡萝卜+醋能一起吃吗？

问：	胡萝卜和醋可以一起食用吗？
答：	胡萝卜和醋不能一起食用！
分析：	胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。醋可破坏胡萝卜素更多：https://www.bmcx.com/ ，若在烹调胡萝卜时放醋，胡萝卜素就会完全被破坏，失去了原有的营养价值。

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