食物相宜相克

莴苣+乳酪能一起吃吗？

问：	莴苣和乳酪可以一起食用吗？
答：	莴苣和乳酪不能一起食用！
分析：	《金匮要略》：“白苣不可共酪食，作螽虫。”《饮膳正要》：“莴苣不可与酪同食。”《金宗金鉴》：“白苣味苦性寒，乳酪味甘性热，一寒一热而成湿，湿则生虫，故曰不可食。”乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食更多：https://www.bmcx.com/ ，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

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