食物相宜相克

早放姜+鱼能一起吃吗？

问：	早放姜和鱼可以一起食用吗？
答：	早放姜和鱼不能一起食用！
分析：	烧鱼时，放生姜可以去腥增鲜。但应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜更多：https://www.bmcx.com/ ，以发挥去腥增香的效能。因为过早地放入生姜，未凝固的蛋白质会降低生姜的去腥功效。

欢迎关注微信公众号：诚华便民查询

1、长按上方二维码，保存至手机相册；
2、进微信扫一扫，从相册中选择识别二维码。