食物相宜相克

大枣+动物肝脏能一起吃吗？

问：	大枣和动物肝脏可以一起食用吗？
答：	大枣和动物肝脏不能一起食用！
分析：	大枣富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为氢抗坏血酸更多：https://www.bmcx.com/ ，从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。

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