食物相宜相克

酒+牛奶能一起吃吗？

问：	酒和牛奶可以一起食用吗？
答：	酒和牛奶不能一起食用！
分析：	酒中的乙醇可促进脂肪合成，抑制脂肪氧化分解，使脂肪在肝脏中蓄积，诱发脂肪肝，重者可致肝硬化，甚至肝癌。牛奶中多含有脂肪，若二者合饮更多：https://www.bmcx.com/ ，可促使肝中的脂肪积聚。另外，酒中还含有一些有害成分，如甲醇、醛类、铅(由蒸馏污染)等有毒物质，如甲醛是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固。如二者合饮，会降低奶类的营养价值。

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